Vin de masse

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Informations à propos de "Vin de masse" dans find+buy

Terme familier (aussi vin de discount, vin de supermarché, vin industriel) pour des vins généralement produits en très grandes quantités, souvent à un prix bas. Ils sont produits par de grands producteurs spécifiquement pour les supermarchés et les grandes chaînes de distribution ou les discounters, souvent avec leurs propres marques pour des groupes de consommateurs spécifiques, et commercialisés sous des étiquettes spéciales des maisons.

Signification légale du vin

Le terme n'a aucune signification légale du vin et n'est pas non plus ambigu. Cela ne signifie en aucun cas une qualité de vin inférieure ou mauvaise dans tous les cas. Dans le pire des cas, il s'agit de vins destinés à une consommation rapide, dont les causes de la qualité inférieure qualité résident dans des conditions de sol- et climatiques défavorables, des variétés de raisin qualitativement inférieures grape varieties, des rendements massifs yields provenant de soi-disant porteurs de masse, ainsi que principalement le choix délibéré d'une méthode de production de vin simple. De tels vins peuvent ne pas être mis en bouteille, mais commercialisés dans des contenants plus grands comme vin en fût. Les vins de masse simples sont souvent conditionnés en Tetra Pak (Europe) ou en Bag-in-Boxes. Le terme vin de table a une connotation de qualité similaire.

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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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