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Vin d'étalonnage

Voir sous le niveau vin.

Désignation (également Eichwein, Richtwein) d'un vin dans le cadre d'une évaluation des vins, grâce à laquelle est déterminé le niveau vers lequel s'oriente l'évaluation de tous les autres vins à déguster....

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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