Tarapacá

La cave est située près de la municipalité de Isla de Maipo (province de Talagante) dans la au . Elle a été fondée en 1874 par Francisco de Rojas y Salamanca sous le nom de "Viña Rojas". En 1892, le domaine a été acquis par Manuel Zavala-Meléndez, qui a changé le nom en "Viña Tarapacá" en l'honneur de la province chilienne du même nom au nord. En 1992, elle a été reprise par la compagnie chilienne d'allumettes "Compania Chilena de Fosforos". Le nouveau propriétaire a fait d'énormes investissements dans les vignobles et la technologie des caves. Il existe une coopération étroite avec la cave californienne . Enfin, en 1998, la cave a fait partie du groupe viticole VSPT. Ce deuxième exportateur de vin chilien possède des vignobles au Chili et en Argentine.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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