Le prince Charles Maurice Talleyrand-Périgord (1754-1838), homme d'État français, était une personnalité haute en couleur. Une carrière militaire lui fut interdite en raison d'un pied estropié. A 34 ans, il occupait déjà la fonction d'évêque d'Autun, mais fut banni par le pape en raison de ses activités anticléricales. Il vécut également plusieurs années en Amérique en tant qu'émigré et exerça, après son retour dans son pays, la fonction de ministre des Affaires étrangères sous le Directoire et Napoléon (1769-1821). À partir de 1806, il s'opposa à l'empereur et redevint ministre sous les Bourbons. Lors du Congrès de Vienne de 1814/1815, il exerça une influence décisive sur la réorganisation de l'Europe. Talleyrand était un grand amateur de vin et également propriétaire du célèbre Château Haut-Brion dans la région des Graves.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien