Terme (virginité, grch. parthenos = vierge et karpos = fruit) désignant la reproduction unisexuée ou le développement du fruit sans fécondation préalable chez les plantes, qui se produit sans formation de graines ou de noyaux. Le phénomène de parthénogenèse (production vierge) se produit également chez les animaux, comme le phylloxéra. Des hormones font croire à une fécondation de l'ovule non fécondé, qui commence alors à se diviser et à se développer en un organisme. Chez les plantes, on distingue la parthénocarpie inductive/stimulante déclenchée par des stimuli externes, la parthénocarpie végétative spontanée et la fausse parthénocarpie (sténospermocarpie).
La tendance est favorisée par des conditions environnementales favorables telles que la température,...
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)