Le plus ancien des cinq domaines viticoles de la région viticole de Constantia, à l'extrémité sud de la région du Cap en Afrique du Sud. Il a été fondé en 1682, avant même que le gouverneur Simon van der Stel (1639-1712) n'y construise son manoir trois ans plus tard et ne commence à expérimenter la viticulture. À cette époque, la ferme s'appelait "Swaaneweide". Elle est située en surplomb de False Bay, à seulement 20 minutes de route du Cap. Le propriétaire est Johnnies Industrial Corporation (Johnic). En 1990, une rénovation complète des vignobles, du manoir construit en 1740 (un monument national depuis 1969) et de la cave avec aujourd'hui 1.200 barriques a eu lieu. Un hôtel et un restaurant de luxe 5 étoiles ont également été construits dans l'ancienne cave, et un parcours de golf de 18 trous a été créé.
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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen