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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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Statut du riesling

En 1997, les membres du ont décidé de ne proposer que des vins de Riesling issus des meilleurs vignobles avec désignation de site à partir du millésime 1997. Les autres rieslings des vignobles VDP respectifs ont été commercialisés sans désignation de site, mais en tant que vins locaux ou vins de domaine. Il en va de même pour tous les autres cépages, même ceux des meilleurs vignobles. En outre, les meilleurs vignobles en question ont été définis. Les critères détaillés étaient les suivants: Raisins 100% issus de site classé, 100% Riesling, vendanges manuelles, rendement de base 48 hectolitres par hectare, maturité supérieure pour chaque niveau de qualité, reconnaissance par dégustation à l'aveugle, commercialisation à partir d'avril de l'année suivante. Par la suite, le statut du Riesling a été absorbé dans le .

Qu'en disent nos membres ?

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,444 Mots-clés · 47,022 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,777 Prononciations · 210,004 Références croisées

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