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Seihbiet

Ancien nom commun (également Seihboden ou Seihrost, seihen = filtrer) pour un dispositif (vannerie, grille à lattes, plaque de bois perforée, etc.) que l'on plaçait sur le sol du pressoir (Biet) pour faciliter l'écoulement du moût pendant le pressage. Voir également sous coutumes viticoles.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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