Sciacchetrà

Version vin de dessert du vin blanc DOC ligure Cinque Terre; voir ici.

Zone DOC (également Cinque Terre Sciacchetrà) pour le vin blanc dans la région italienne de la Ligurie. Elle tire son nom d'une bande côtière de la Riviera italienne, longue de 12 km et bénéficiant d'un climat favorable, située entre Punta Mesco et Punta di Montenero, dans le golfe de Gênes, et signifie "Cinq terres" ou "Cinq localités". Il s'agit des communes de Monterosso al Mare, Riomaggiore (sous-zones Costa de Sera, Costa de Campu et Costa da Posa), Vernazza et Tramonti Piassa et Tramonti di...

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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