Le domaine viticole chilien a été fondé par le noble Don Melchor Concha y Toro (1833-1892) en 1883. L'aîné de trois frères avait obtenu son diplôme d'avocat en 1857 et entamé une carrière politique en 1864. Les débuts ont été marqués par les cépages cabernet-sauvignon, sauvignon blanc, sémillon et merlot importés du Bordelais. En 1923, l'entreprise familiale a été le premier vignoble chilien à entrer à la bourse de Santiago (et en 1994 à celle de New York). Les vins...
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena