San Antonio

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Le cépage blanc est originaire d'Italie. Les synonymes sont S. Antonio et Sant'Antonio. Selon des analyses d'ADN effectuées en 2005, elle est génétiquement proche de la variété Sanginella Salerno (Zimavacca). Cependant, la filiation est inconnue. Elle ne doit pas être confondue avec la variété rouge San Antoni de France, qui porte un nom similaire (on ne sait rien d'une éventuelle relation entre ces deux variétés). Ce cépage à maturation moyenne à tardive est cultivé en petites quantités dans la province de Caserta en Campanie, où il est utilisé en mélange avec d'autres variétés locales. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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