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L'appellation est située sur la rive gauche de la Garonne, au sud-ouest de Montauban, dans la région viticole du sud-ouest de la France. L'ancienne zone VDQS a été classée AOP en 2011. Les vignobles couvrent plus de 100 hectares de vignes. Les vins rouges et rosés sont assemblés à partir de Syrah, Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot. C'est la seule appellation où la Syrah et le Tannat sont autorisés ensemble.

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Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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