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Lexique

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Romangia

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Region description of "Romangia IGP"

Zone IGT (vins de pays) pour les vins blancs, rouges et rosés dans la région italienne respectivement sur l'île de Sardaigne. Elle s'étend sur trois hectares de vignobles dans les communes de Castelsardo, Osilo, Sennori, Sorso et Valledoria dans la province de Sassari. Les variétés autorisées dans la région peuvent être utilisées. Les vins de cépage doivent contenir au moins 85% de la variété en question, jusqu'à 15% peuvent être d'autres variétés. Les vins de double cépage doivent être assemblés à partir de 50 à 85% du cépage principal, plus 15 à 50% d'autres cépages. Selon le type de vin, un taux d'alcool minimum est prescrit, mais pas de période de maturation.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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