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Rivière Hastings

Zone viticole (IG) la plus septentrionale de l'État australien de Nouvelle-Galles du Sud, dont la capitale est Port Macquarie. Elle appartient à la zone des rivières du Nord. Les premières vignes ont été plantées ici en 1837. Dans les années 1930, il y a eu un déclin total, jusqu'à ce que, en 1980, la viticulture soit relancée par John Cassegrain. Le climat est humide et relativement chaud, avec des précipitations estivales adéquates, de sorte qu'aucune irrigation artificielle n'est nécessaire par rapport à la plupart des zones viticoles australiennes. Les vignobles couvrent environ 200 hectares de vignes. En raison de sa résistance à la pourriture, le Chambourcin est le cépage de vin rouge le plus répandu, suivi du Cabernet Sauvignon et du Pinot Noir. Les variétés de vin blanc les plus importantes sont le Chardonnay, le Sémillon et le Sauvignon Blanc. La cave la plus importante et la plus dominante est celle de Cassegrain.

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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