Nom commun en Autriche (également Woiferln, Wolfeln, Wolfen, Wolferln, Wolf suchen) pour la reprise des raisins négligés dans le vignoble. Ce nom dérive de l'ancien nom "Wolf" pour les raisins. Selon une deuxième variante, cela remonte au conte de Grimm "Le loup et les sept petits boucs", dans lequel le loup cherche (sans succès, d'ailleurs) le septième petit bouc caché dans l'horloge du grand-père.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi