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Ranac Bijeli

Le cépage blanc est originaire de Croatie; son nom signifie "blanc précoce". Les synonymes sont Ranac Silbijanski Bijeli et Silbijanac Bijeli. La vigne à maturation précoce avec des baies extrêmement sucrées donne des vins blancs corsés. Il est cultivé en petites quantités sur les îles de Pag et Silba dans le nord de l'Adriatique. Cette variété, qui est menacée d'extinction, fait partie d'un projet de revitalisation des cépages croates autochtones.

Source: Raisins de cuve / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,389 Mots-clés · 46,992 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,723 Prononciations · 203,576 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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