Pommery

Description du producteur de "SA Pommery".

La maison de champagne de Reims a été fondée en 1836 par Louis-Alexandre Pommery (1811-1858). En 1856, il rachète la société de champagne Greno & Cie fondée par Narcisse Greno, qui s'appellera pendant quelque temps "Pommery & Greno". Après la mort du fondateur, en 1858, sa veuve Jeanne Louise-Alexandrine (1819-1890) reprend l'entreprise et la développe. Ainsi, les débuts de l'entreprise sont étonnamment similaires à ceux de . Louise Pommery a acquis une très grande propriété autour de Reims, qui contenait de nombreux puits de chaux (crayères) datant de l'époque romaine. Elles sont idéales pour la conservation du . Un bâtiment imposant a été érigé au-dessus des crayères, qui est encore aujourd'hui une attraction touristique de premier ordre. En 1874, la société a été l'une des premières maisons de champagne à lancer un champagne brut.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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