Poggio Nibbiale

Description du producteur de "Poggio Nibbiale".

La cave est située dans la municipalité de Magliano, dans la Maremme, au sud de la région italienne de Toscane. Elle a été fondée en 1998 par le dentiste allemand Nikolaus Buchheim. Le paysage y est caractérisé par de vieux chênes-lièges, des genêts en fleurs et des oliviers sauvages avec de nombreuses espèces d'oiseaux chanteurs et de rapaces. Tout d'abord, les sols rocheux et caillouteux ont dû être laborieusement aménagés et les vignes plantées. Ensuite, une cave moderne a été construite et la cave voûtée médiévale du 13ème siècle sous l'église de Scansano a été restaurée. Le Dr Massimo Albanese est l'œnologue responsable.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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