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Plant Robert

Ce cépage rouge est identique ou un clone du cépage français gamay. Son nom vient probablement du français "dérober". Il est cultivé sous ce nom exclusivement autour de la commune de Cully, dans la région de Lavaux, dans le canton de Vaud. Ce cépage menacé d'extinction a été sauvé en 1966. En 2002, une association a été créée pour la préserver. Aucun stock n'a été recensé sous le nom de Plant Robert en 2016 (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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