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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,394 Termes.

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Peyral

Synonyme (également Peyrar) pour le cépage Aspiran Noir; voir là.

Le cépage rouge est originaire de France. Les synonymes sont Aspiran, Aspiran Chernyi, Aspiran Csornuej, Aspiran Nero, Aspirant, Épiran, Esperan, Espiran, Peyral, Peyrar, Piran, Ribeyrenc, Rivairenc, Rivairenc Noir, Riveirenc, Riveirenc Noir, Riverain, Riveyrenc, Riveyrene, Spiran, Verdai, Verdal et Verdal Noir. Il est mentionné pour la première fois en 1544 sous le nom d'Esperan, puis en 1676 sous le nom d'Espiran, et aux XVIIIe et XIXe siècles sous le nom d'Aspiran Noir, et le vin qui en est issu est décrit. On pense que son origine se situe dans la région entre Nîmes et Montpellier, dans le sud de la France. Le nom Rivairenc est probablement dérivé de la présence de la vigne...

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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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