Domaine classé Vino de Pago appartenant à l'entreprise viticole espagnole Montalvo Wilmot; voir là-bas.
Le domaine viticole "Bodegas Montalvo Wilmot Pago los Cerrillos" est situé dans la commune d'Argamasilla de Alba (province de Ciudad Real), dans la région espagnole de Castille-La Manche. Le domaine viticole date de la fin du 19e siècle et a été restauré en 2000. Le domaine total, situé à quelques kilomètres du parc naturel "Lagunas de Ruidera", s'étend sur 300 hectares. Un hôtel rural y est rattaché. On y pratique également l'élevage ovin avec 1.600 moutons, dont une partie paît également dans le domaine "Pago Los Cerrillos"....
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden