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Orange (secteur du vin australien)

Zone viticole (IG) dans l'État de Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Cette région fruitière, connue à l'origine sous le nom de Central Highlands, est de plus en plus développée pour la viticulture. Le climat est caractérisé par des journées chaudes et des nuits fraîches. Les vignobles couvrent environ 300 hectares et sont situés entre 600 et 900 mètres au-dessus du niveau de la mer sur les pentes d'un volcan éteint appelé Mont Canabolas. Les variétés de vin blanc les plus importantes sont le Chardonnay et le Riesling, les variétés de vin rouge les plus importantes sont le Cabernet Sauvignon, le Malbec et le Shiraz. La plupart des raisins sont vendus à l'extérieur, principalement à Rosemount Estate et Reynolds Yarraman. Les producteurs les plus connus sont Bloodwood, Brangayne of Orange, Canabolas-Smith et Highland Heritage Estate.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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