Ancienne cruche à vin de Grèce; voir sous Oinochoe.
Terme (pichet à vin) désignant un récipient en céramique avec une anse et une ouverture en forme de trèfle ou ronde. Dans la Grèce antique, ces pots servaient à verser le vin du cratère. Mais on y conservait également d'autres liquides, comme par exemple l'huile d'onction. Il en existait différentes variantes, comme le chous (ou chus de "verser", sur la photo 370/360 av. J.-C.) et l'olpe (récipient, sur la photo 550-530 av. J.-C.). Le...
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden