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Oeil de crapauds

Terme français pour "yeux de crapauds" ; voir sous Yeux de crapauds.
Terme créé en France au XIXe siècle (également "œil de crapauds") pour désigner les bulles de gaz carbonique de grand volume dans un champagne. À cette époque, la production n'était...

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Dr. Edgar Müller

J'ai beaucoup de respect pour l'étendue et la qualité du lexique wein.plus. Il s'agit d'un point de contact unique pour des informations croustillantes et fondées sur des termes liés au monde du vin.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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