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Nigrikiotiko

Le cépage rouge est originaire de Grèce. La filiation est inconnue. La vigne à maturation très tardive est généralement bien résistante aux diverses maladies de la vigne. Il donne des vins rouges à faible acidité et aux tannins doux. Cette variété rare est cultivée exclusivement dans la région de Kozáni, dans l'ouest de la Macédoine, dans de vieux vignobles. Là-bas, il est utilisé dans le vin doux Liastos. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).

Source: Raisins de cuve / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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