Montelio

L'"Azienda Agricola Montelio" est située dans la municipalité de Codevilla, dans la province de Pavie, dans la région italienne de Lombardie. Un domaine "Montelio" était déjà mentionné en 1200 comme propriété du monastère bénédictin "Monastero del Senatore", qui avait souvent accueilli l'empereur Frédéric Ier Barberousse (1122-1190). Il a été acheté par les propriétaires actuels en 1803 et la cave a été fondée en 1848. L'arrière-grand-père des propriétaires actuels, Domenico Mazza, a créé la marque de la cave et la forme spéciale de la bouteille qui est encore utilisée aujourd'hui pour les vins Riserva. Aujourd'hui, Caterina et Giovanna Brazzola sont la septième génération de la famille à diriger la cave, avec Alberto Faravelli comme maître de chai et Mario Maffi comme œnologue. Les vignobles couvrent 27 hectares, dont 22 hectares sont cultivés. Ils sont dominés par une structure hexagonale située au sommet de la colline, d'où l'on peut voir les Alpes environnantes. Ils sont plantés avec les cépages blancs Cortese, Riesling Italico, Riesling rhénan, Müller-Thurgau et Chardonnay, et les cépages rouges Barbera, Pinot Nero, Uva Rara (Bonarda Novarese), Merlot et Croatina (Bonarda di Rovescala). Seuls nos propres raisins sont traités.