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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,389 Termes.

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Möslinger Wilhelm

Le Dr Wilhelm Möslinger (1856-1930), spécialiste allemand des sciences naturelles et de la chimie du vin, a étudié les sciences naturelles et la chimie à Breslau et a obtenu son doctorat en 1876. De 1882 à 1893, il est assistant à la station expérimentale du district agricole de Spire. A partir de 1886, il est membre de la Commission des statistiques du vin. Möslinger a contribué à élargir la base scientifique pour la création de la première loi allemande sur le vin en 1892. En 1893, il fonde un laboratoire chimique privé à Neustadt an der Weinstraße (Palatinat), où il met au point en 1903 la "Möslinger-Schönung", qui porte son nom, pour éliminer les métaux du vin. Pour plus d'informations, voir Schönen (collage bleu).

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
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