Mildara Blass

Au début des années 1880, deux ingénieurs canadiens spécialisés dans l'irrigation, George Chaffey (1848-1932) et William Benjamin Chaffey (1856-1926), ont été chargés par le gouvernement de l'État australien de Victoria de mettre en œuvre des mesures dans ce qui est aujourd'hui la région de Murray Darling afin de lutter contre les problèmes de sécheresse. En conséquence, de grandes zones agricoles ont été créées grâce à l'irrigation artificielle. En 1887, la ville actuelle de Mildura a été fondée et, en l'espace de quatre ans seulement, 3 300 colons s'y sont installés. En 1888, les deux frères ont également acheté des terres dans la zone de l'ancienne bergerie "Jamiesons Run", ont planté des vignes sur 150 hectares et ont nommé leur propriété Château Mildura. Le premier millésime a été produit en 1891. La cave a ensuite été reprise par Mildura Winery Pty Ltd en 1910 (rebaptisée Mildara Winery Pty Ltd en 1937). En 1934, Harry Ron Haselgrove (1900-1978) est engagé comme consultant ayant travaillé dans la région de Cognac. Il est ensuite devenu président de la société et y est resté en poste jusqu'en 1971. Haselgrove a élargi la gamme de produits par des vins et des eaux-de-vie de style sherry.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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