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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,428 Termes.

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Microvinification

Désignation pour l'élaboration de vins en petits contenants pour la viticulture de loisir, avec lesquels on peut produire de petites quantités de vin dans son salon, pour ainsi dire. De petits systèmes de fermentation et de contrôle sont proposés à cet effet. Ces petits systèmes sont également utilisés par les grands établissements vinicoles, par exemple pour tester les effets de différentes levures et méthodes de traitement. Voir également la rubrique " vinification".

Qu'en disent nos membres ?

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,428 Mots-clés · 47,028 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,761 Prononciations · 208,388 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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14.09.2024 Lothringerstraße 114, 52070 Aachen, Deutschland Dégustation d'automne du magasin de vin La Farmacia Vins blancs et rouges pour l'automne et l'hiver

29.06.2024 Subbelrather Str., 50827 Köln-Ehrenfeld, Deutschland Dégustation de vin "Nos amis vignerons invités sur le versant sud - Frank Brohl du domaine viticole Brohl à la Moselle" Dégustation de vin avec "menu tapas

14.09.2024 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Dégustation de vin rouge et de fromage | Sa, 14 sep. 2024 Incl.: 6 vins (0,1l!), eau/pain, div. fromages & pinsa - p. p. € 59

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