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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,260 Termes.

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Microvinification

Désignation pour l'élaboration de vins en petits contenants pour la viticulture de loisir, avec lesquels on peut produire de petites quantités de vin dans son salon, pour ainsi dire. De petits systèmes de fermentation et de contrôle sont proposés à cet effet. Ces petits systèmes sont également utilisés par les grands établissements vinicoles, par exemple pour tester les effets de différentes levures et méthodes de traitement. Voir également la rubrique " vinification".

Qu'en disent nos membres ?

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,260 Mots-clés · 46,878 Synonymes · 5,322 Traductions · 31,593 Prononciations · 193,134 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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