En Californie, terme courant pour les cuvées inhabituelles (folles) et aussi pour les styles de vin particuliers. Pour cela, on utilise des mélanges de cépages qui ne sont pas ou très peu répandus dans les régions ou pays viticoles. Ce terme n'a aucune signification en termes de droit du vin.
En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)