Mayacamas Vineyards

Le vignoble californien est situé à l'est de Napa, au pied du Mont Veeder, dans les Mayacamas Mountains qui portent son nom. Cette chaîne de montagnes se situe entre les régions de la Napa Valley et du Sonoma County. Mayacamas était le terme de rassemblement de plusieurs tribus amérindiennes dans cette région. La propriété a été créée en 1889 par l'immigrant allemand John Henry-Fischer. Après sa faillite au début du XXe siècle, la viticulture a été abandonnée. Un nouveau départ a été pris en 1941 par Jack et Mary Taylor, qui ont relancé l'exploitation viticole après l'avoir achetée. Ils ont également donné à la cave son nom actuel. Finalement, en 1968, la propriété a été achetée par Robert et Elinor Travers et une replantation des vignobles et l'achat de terres supplémentaires ont été entrepris. Les vignobles couvrent maintenant 20 hectares de vignes dans ce qui ressemble à un amphithéâtre naturel à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ils sont principalement plantés avec les deux variétés Chardonnay et Cabernet Sauvignon, ainsi que de plus petites quantités de Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc et Sauvignon Blanc.