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Mal des bouteilles

Voir sous Choc de remplissage.

Terme (également maladie de la bouteille) désignant une odeur désagréable qui peut survenir après la mise en bouteille ou qui est associée à ce processus. Sous l'effet des contraintes mécaniques, le vin...

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Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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