Terme courant (également British Association House) désignant un bâtiment historique important de style grégorien dans la ville portuaire portugaise Porto. Elle a été occupée en 1790 par des maisons de négoce de porto britanniques sous le consul John Whitehead (un bâtiment précédent, déjà construit en 1727, se trouvait à un autre endroit). Il s'agit de la seule "factorerie" encore existante, où des "factors" (commissaires commerciaux) négociaient et concluaient autrefois leurs affaires sur un territoire étranger. Les négociants en vin britanniques qui se réunissaient régulièrement dans la factorerie ont exercé une influence décisive sur le commerce du porto. La première pierre du boom du porto a été posée par le traité de Methuen, conclu dès 1703, qui prévoyait des avantages douaniers particuliers pour l'importation de vins portugais en Angleterre. Les Britanniques ont ainsi obtenu par la suite un monopole absolu sur le commerce du porto.
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien