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Zone IGT (vins de pays) pour les vins blancs, rouges et rosés dans la région italienne des Pouilles. Elle comprend 8 000 hectares de vignobles dans toute la région des Pouilles (Ital. Puglia). Les cépages autorisés dans la région peuvent être utilisés. Les vins de cépage doivent contenir au moins 85 % du cépage en question, les autres cépages pouvant représenter jusqu'à 15 %. Les vins de double cépage doivent être assemblés à partir d'au moins 50 à 85 % de la variété de raisin principale et de 15 à 50 % maximum d'autres variétés. Pour les vins, une teneur minimale en alcool est prescrite pour chaque type de vin, mais pas de période de maturation.

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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