Synonyme du cépage Lambrusco Salamino; voir là.
Ce cépage rouge est originaire d'Italie et est l'une des nombreuses variétés de Lambrusca. Les synonymes sont Lambrusco a Raspo Rosso, Lambrusco di Santa Croce, Lambrusco di S. Croce, Lambrusco Galassi, Lambrusco Salamino a Foglia Rosso, ambrusco Salamino a Foglia Verde, Lambrusco Salamino a Raspo Verde et Lambrusco Salamino Tenero. La filiation (parenté) est inconnue. Le nom dérive de la forme cylindrique des raisins, qui...
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden