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Juchart

Synonyme (aussi juck ou jück) de joug; voir là.

Mesure de surface très ancienne, déjà utilisée par les Romains (0,25 hectare), correspondant à une surface de champ que l'on pouvait labourer en une journée avec un joug (attelage) de bœufs. Il est probable que cela s'appliquait également à Perde, mais autrefois, on utilisait surtout des bœufs pour les travaux agricoles. Le terme est dérivé du latin Jugerum (Iugerum), qui correspondait à un quart d'hectare (2.500 m²). D'autres désignations sont Juchart, Juck, Jück, ou Tagewerk. La mesure...

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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