Synonyme du cépage Jaén Tinto; voir ici.
Ce cépage rouge est originaire d'Espagne. Ses synonymes sont Calagraño Negro, Jaén, Jaén Negro, Jaén Negro de Granada, Jaén Negro de Sevilla, Jaén Negro de Seville, Jaén Noir, Jaén Prieto, Jaén...
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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien