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Hennessy

La célèbre maison de Cognac a été fondée en 1765 dans la petite ville de Cognac par Richard Hennessy, d'origine irlandaise, de la famille des seigneurs de Ballymacmoy. Il avait auparavant servi dans une garde irlandaise au service du roi français Louis XV (1710-1774). Il devient capitaine sur l'île de Ré, qui fait partie de la région de Cognac. Il choisit le "Bras Armé" du blason familial comme symbole de la société, que l'on retrouve encore aujourd'hui sur toutes les bouteilles Hennessy. La société Hennessy a été la première à introduire des abréviations comme signe de qualité. En 1860, les fameuses étoiles (trois pour le cognac le plus simple et quatre ou cinq pour les meilleurs) et en 1870 pour les distillats particulièrement anciens XO (Extended Old). Ce dernier était initialement produit uniquement pour les membres de la famille. Cependant, la société n'a pas réussi à le breveter.

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Roman Horvath MW

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Domäne Wachau (Wachau)

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