Hanzell

Le domaine viticole "Hanzell Vineyards" est situé dans les Mayacamas Mountains, au nord de la ville de Sonoma, dans le , en Californie région de la ). Elle a été fondée par l'ancien ambassadeur des États-Unis en Italie, James David Zellerbach (1892-1963), après sa retraite. Le nom "Hanzell" a été formé à partir des premières lettres du prénom de sa femme, Hana, et du nom de famille. En 1948, Zellerbach a acheté un domaine foncier d'une superficie de 80 hectares. Son objectif était de construire une cave selon le modèle bourguignon et de produire des vins de qualité dans le style bourguignon. La cave évoque en effet des associations avec le célèbre Château du Vougeot. Les premières vignes de Chardonnay et de Pinot Noir ont été plantées en 1953 sur 2,5 hectares. La première récolte a lieu quatre ans plus tard, en 1957, et Zellerbach introduit des cuves en acier et commence à vinifier les vins des deux cépages en barriques. Pour la première fois en Californie, des barriques en bois de Bourgogne ont été introduites à cette fin.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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