Terme dialectal, souabe, désignant un vigneron (Weingärtner) de la ville basse de Tübingen (Land de Bade-Wurtemberg). Cette expression est surtout connue grâce aux Gôgenwitz. Le Gôgenwitz fait généralement référence aux réactions grossières de cette population indigène rurale face à la croyance excessive dans le progrès et au comportement complaisant et trop scientifique de la ville universitaire de Tübingen, ou souvent à la rivalité ou aux relations tendues avec la ville voisine de Reutlingen. Le terme "Raupen" (chenilles) a une signification similaire à celle de "Gôgen", mais il désigne généralement tous les viticulteurs de Tübingen (même s'ils ne vivent pas dans la ville basse). Sierhe également sous douane en viticulture.
wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)