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Edelbeerenauslese

Désignation de la qualité du vin que l'on trouve parfois sur les étiquettes des vins roumains ou hongrois, par exemple. C'est à peu près l'équivalent d'un Auslese ou d'un Beerenauslese. En Allemagne et en Autriche, c'était également courant autrefois ; on trouve encore des vins des années 1950 et 1960 portant cette désignation sur l'étiquette de la bouteille. Aujourd'hui, cependant, ce terme n'est plus autorisé par la loi sur le vin.

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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