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Droit de cuissage

Désignation d'une usine de production (distillerie) de spiritueux dont l'équipement de distillation n'est pas sous fermeture officielle pendant l'exploitation. La quantité d'alcool à taxer est généralement évaluée après une...

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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