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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,387 Termes.

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Dolciame

Le cépage blanc est originaire d'Italie. Les synonymes sont Malfiore, Parlano, Uva delle Vecchie et Uva Dolce. La filiation (parenté) est inconnue. Cette vigne à maturation moyenne à tardive est cultivée presque exclusivement dans la province de Pérouse, dans la région de l'Ombrie. En 2016, 6 hectares de vignes ont été signalés avec une tendance à la baisse (Kym Anderson).

Dolciame - Weintraube und Blatt

Source: Raisins de cuve / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
Images: M.I.P.A.F - Service national de certification de la vigne

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J'ai beaucoup de respect pour l'étendue et la qualité du lexique wein.plus. Il s'agit d'un point de contact unique pour des informations croustillantes et fondées sur des termes liés au monde du vin.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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