Synonyme (également Doçar) pour le cépage Doçal Tinto; voir là.
Ce cépage rouge est originaire du Portugal. Les synonymes sont Borralho, Cascon, Cascon Tinto, Corbillon, Desconocida Escaleira, Doçal, Doçal Aragao, Doçal Grande, Doçal Graudo, Doçal Miudo, Doçar,...
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien