Desmaurin

En tant que seule maison de cognac, cette société a reçu l'autorisation de l'association professionnelle d'utiliser le terme "Très Vieux Cognacs" dans le cadre du nom de la marque. Il s'agit de la désignation de la plus haute qualité d'un ("Compte 06"). Les produits de la société sont mis en bouteille dans des bouteilles cylindriques pleines, fermées par des bouchons de cire. Trois qualités de Grande et Petite Champagne sont proposées. Il s'agit de Grande Champagne : un " Napoléon " (vieilli pendant au moins 10 ans), un " XO " (au moins 20 ans) ainsi que le " Très Rare ". (au moins 35 ans) et de la Petite Champagne le "Premier Consul" (au moins 8 ans), un "Napoléon" (au moins 10 ans) et un "XO" (au moins 18 ans).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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