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Desmaurin

En tant que seule maison de cognac, cette société a reçu l'autorisation de l'association professionnelle BNIC d'utiliser le terme "Très Vieux Cognacs" dans le cadre du nom de la marque. Il s'agit de la désignation de la plus haute qualité d'un cognac ("Compte 06"). Les produits de la société sont mis en bouteille dans des bouteilles cylindriques pleines, fermées par des bouchons de cire. Trois qualités de Grande et Petite Champagne sont proposées. Il s'agit de Grande Champagne : un " Napoléon " (vieilli pendant au moins 10 ans), un " XO " (au moins 20 ans) ainsi que le " Très Rare ". (au moins 35 ans) et de la Petite Champagne le "Premier Consul" (au moins 8 ans), un "Napoléon" (au moins 10 ans) et un "XO" (au moins 18 ans).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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