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DEMETER

L'origine de cette association de cultivateurs remonte aux années 1920, lorsque les premiers agriculteurs des pays d'Allemagne et d'Autriche ont repris et mis en œuvre les idées de l'anthroposophe Rudolf Steiner (1861-1925). En 1924, la plus ancienne association d'agriculteurs biologiques actuelle a été fondée sous le nom de DEMETER. Le nom remonte à la déesse grecque de la terre (grec : Meter = mère), fille de Kronos et de Rhéa, qui fait partie des douze divinités olympiennes (Olympioi). Déméter correspond à la Cérès romaine et est responsable de la fertilité et de la croissance de la terre, du grain, de la graine et des saisons ou du cycle de végétation.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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