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Lexique
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Daniel Holger

Description du producteur de "Weingut Daniel".
La cave est située dans la municipalité de Geisenheim, dans la région viticole allemande du Rheingau. Depuis 2002, elle est dirigée par la quatrième génération de la famille, Holger Daniel et son épouse Susanne, qui a une longue expérience en tant que conférencière dans des écoles internationales du vin. On y cultive les cépages blancs Riesling, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc et Traminer rouge, ainsi que les cépages rouges Pinot Noir, St. Laurent, Cabernet Dorio et Rotberger. Les vins sont produits dans trois catégories de qualité. Les vins du domaine en constituent la base. La ligne "Editions" provient de fûts sélectionnés. Seuls les millésimes spéciaux de certains cépages sont commercialisés sous la ligne "Maxximum". Des vins mousseux fermentés en bouteille sont également produits.
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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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