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La cave coopérative est située dans la municipalité de Villafranca de los Barros (province de Badajoz), dans la DO Ribera del Guadiana, dans la sous-région de Tierra de Barros, dans la région espagnole d'Estrémadure. Elle a été fondée en 1960. Jusqu'en 1980, cependant, les olives y étaient principalement cultivées et l'huile pressée. Avec la mise en place des techniques de cave les plus modernes, on s'est ensuite concentré sur la production de vin. On y cultive principalement les variétés de vin rouge Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, ainsi que la variété de vin blanc Chardonnay. Les vins de l'AOD sont produits sous le nom de "Valdequmao". Sous le nom de "Varales", les vins de table et les vins de pays sont mis en bouteille dans des conteneurs bag-in-box de 1, 5 et 10 litres.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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