L'une des 17 régions autonomes d'Espagne, qui compte parmi les plus anciennes régions viticoles du monde. Peu avant le début de notre ère, les Romains se sont installés sur les rives du fleuve Guadiana et ont fondé la ville d'Emerita Augusta, l'actuelle Mérida. Sous leur règne, la viticulture a connu son premier grand essor. Au 13e siècle, la région était une zone tampon très disputée entre l'Espagne chrétienne et l'Espagne musulmane. Sous l'influence musulmane, la viticulture a décliné, mais a de nouveau atteint son apogée au 17e siècle. Aux 16e et 17e siècles, ce sont principalement des émigrés d'Estrémadure qui ont conquis l'Amérique centrale et l'Amérique du Sud en tant que conquistadores, notamment Hernán Cortés (1485-1547), Francisco Pizarro (1476-1541) et Hernando de Soto (1500-1542). Une grande partie des richesses capturées est retournée au pays.
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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden