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La cave coopérative est située dans la municipalité de Villafranca de los Barros (province de Badajoz), dans la DO Ribera del Guadiana, dans la sous-région de Tierra de Barros, dans la région espagnole d'Estrémadure. Elle a été fondée en 1963 et est l'une des plus grandes coopératives d'Estrémadure, avec 1 100 membres aujourd'hui. On y cultive principalement les variétés de vin rouge Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot, ainsi que les variétés de vin blanc Pardina, Macabeo, Montúa et Cayetana Blanca. Jusqu'à 40 millions de kilogrammes de raisins sont traités chaque année. Les vins DO sont commercialisés sous le nom de "Vina Canchal", les vins de table sous le nom de "Delcanchal". Les vins de pays sont mis en bouteille dans des conteneurs bag-in-box d'un volume de 5, 15 ou 20 litres.

Qu'en disent nos membres ?

Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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